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Desayuno:
Yogur con granola
Ingredientes:
1 taza de bajo contenido de grasa, yogur bajo en azúcar natural o de vainilla
¼ taza de almendras
¼ de taza de copos de avena
½ taza de fresas
Simplemente rocíe la avena, las almendras y las bayas en el yogur y diviértete!
Almuerzo:
Rábano Ensalada con atún
Ingredientes:
1 cucharadita de sal
Jugo de 1 limón
1 libra rábanos en rodajas finas o rallado
2 cucharadas de perejil fresco picado
¼ taza de apio picado
¼ de taza de cebolla de verdeo picada
3 cucharadas de aceite extra virgen de oliva
Un 3,75 oz lata de atún en agua, escurrido y desmenuzado
12 aceitunas negro pequeño, sin semilla
Instrucciones
En un recipiente pequeño, disolver la sal en el zumo de limón. Agregue las rodajas de rábano, perejil, apio y las cebolletas, mezclar bien. Deje reposar por 5 minutos. Después de 5 minutos, escurrir toda el agua de la ensalada.Añadir el aceite de oliva, el atún y las aceitunas. Sirven amontonados en la cama de verduras.
Porciones y la información nutricional
6 porciones de ½ taza cada una.
102 calorías, 4 g de carbohidratos, 4 g de proteínas, 8 g de grasa total, 1 g de grasa saturada, 6 mg de colesterol, 370 mg de sodio
Cena:
Receta de Estofado de habas verdes
Ingredientes:
1 libra judías verdes, los extremos recortados de
¼ de taza de aceite de oliva
2 dientes de ajo picado fresco
¾ taza de agua
1 cucharadita de sal marina
¼ taza de hojas de menta fresca
¼ taza de perejil picado de la hoja plana
Instrucciones
Caliente una sartén grande a fuego medio. Agregue el aceite de oliva. Mezcle los frijoles en el aceite y revolver, ya que cocine por cinco minutos. Añadir el ajo picado y cocinar tres o cuatro minutos más, revolviendo con frecuencia.Agregue el agua, la sal, la menta y el perejil, remover, tapar y dejar cocinar a fuego lento durante 30 minutos. Disfruta como un plato de buen gusto.
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