La dieta Dunkan es uno de los regímenes alimenticios que más popularidad ha alcanzado en los últimos tiempos; de hecho, su sitio oficial tiene más de cinco millones de seguidores.
¿A qué se debe esta popularidad? Principalmente a que la dieta Dunkan promete una pérdida de peso rápida sin demasiado esfuerzo.
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Esta dieta fue creada por el doctor francés Pierre Dunkan y se basa en cuatro fases esenciales.
A grandes rasgos puede decirse que en la primera fase se comen solamente alimentos proteicos sin restricciones, en la segunda fase se añaden algunas verduras y legumbres, en la tercera etapa se añaden las frutas y amidos y finalmente en la cuarta etapa se regresa a una dieta normal siempre manteniendo ciertos límites y apostando por las carnes y productos del mar.
Con la dieta Dunkan se pierde peso y el régimen a seguir no es tan restrictivo pero el dilema es otro: ¿es saludable esta dieta para bajar de peso?
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En primer lugar debe aclararse que esta dieta no brinda un plan alimenticio equilibrado y apuesta por un consumo excesivo de proteínas. Esto puede provocar algunas afectaciones como la constipación, el déficit de vitaminas y minerales a largo plazo y la sensación de fatiga y calambres debido a la ausencia de azúcares en la dieta.
Además, se somete al hígado a un mayor esfuerzo y no solo se pierde grasa sino también masa muscular.
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Así, podría resumirse que la dieta es eficaz para perder peso pero no resulta muy beneficiosa para la salud ya que no brinda una alimentación sana y equilibrada. Y tú, ¿te someterías a esta dieta?
Foto Dieta Dunkan WaferBoard
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