La dieta Dash esta dirigida hacia personas con hipertensión o propensos de tenerla. La hipertensión se produce cuando hay un exceso de sodio en nuestra dieta. El resultado de no intentar controlar ese problema, suele derivar en problemas basculares y renales, que pueden tener consecuencias fatales.
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La dieta Dash es baja en colesterol, grasas saturadas y sal. Se basa en el consumo de frutas, verduras, vegetales y productos lácteos sin grasa o con niveles muy bajos de ella. También se comen distintos tipos de pescados, aves, frutos secos como las nueces y cereales integrales. Para seguir la dieta no hace falta comprar ningún producto, ni pastillas milagrosas.
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Bastará con tener fuerza de voluntad y conciencia para evitar los alimentos con mayor contenido en sodio, como el queso, patatas fritas, carnes rojas, refrescos, bollería industrial y comida rápida. La dieta Dash aconseja consumir 2000 Kcal, cantidad más que suficiente para no pasar hambre. Se recomienda tomar entre 4 y 5 raciones de fruta al día, 4 porciones de vegetales, leche o productos lácteos 2 veces al día, carnes magras de ave y pescado 4 porciones al día, 4 o 5 nueces, cereales integrales y olvidarse en la medida de lo posible del alcohol y los dulces. Un cambio de hábitos alimenticios dirigidos a regular tu presión arterial, que tu cuerpo agradecerá.
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Dieta Dash: cuídate de la hipertensión
