La desnutrición es un término amplio que se refiere a la desnutrición (subnutrición) y la sobrealimentación. Las personas que están desnutridos o sufren de desnutrición, si su dieta no les proporcionan suficientes calorías y proteínas para el mantenimiento y el crecimiento, o no puede utilizar los alimentos que consume debido a la enfermedad. Las personas también están desnutridos o sufren de sobrealimentación si se consumen demasiadas calorías.
La desnutrición también puede ser definido como el consumo insuficiente, excesiva o desequilibrada de nutrientes. Varios trastornos de la nutrición se pueden desarrollar diferentes, en función de los nutrientes que faltan o se consumen en exceso.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la desnutrición es la más grave amenaza para la salud pública mundial.
Este texto se centrará más en el aspecto de la desnutrición de la desnutrición, en lugar de la sobrealimentación.
Subnutrición se produce cuando una persona no consume suficiente alimento. Puede existir si la persona tiene una mala alimentación que les da el equilibrio correcto de los grupos básicos de alimentos.
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Las personas obesas, que consumen más calorías de lo que necesitan, pueden sufrir desde el punto de subnutrición de la desnutrición si su dieta carece de los nutrientes que su cuerpo necesita para una buena salud.
La mala alimentación pueden conducir a una deficiencia de vitaminas o minerales, entre otras sustancias esenciales, a veces resulta en escorbuto – una condición en la que un individuo tiene una vitamina C (ácido ascórbico), la deficiencia. Aunque el escorbuto es una enfermedad muy rara, todavía ocurre en algunos pacientes – generalmente personas de edad avanzada, alcohólicos, o los que viven en una dieta carente de frutas y verduras frescas. Del mismo modo, los bebés o niños que están en dietas especiales o mala para cualquier número de razones económicas o sociales pueden ser propensos a escorbuto.
De acuerdo con el National Health Service (NHS) del Reino Unido, se estima que más de dos millones de personas están afectadas por la desnutrición
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