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Lasaña de Alcachofa

Ingredientes

spray para cocinar

9 cocer los fideos lasaña

1 cebolla picada

4 dientes de ajo picados

1 (14.5 onzas) de caldo de verduras

1 cucharada de romero fresco

1 (14 onzas) de corazones de alcachofa marinados, escurridos y picados

1 (10 onzas) de espinaca picada congelada, descongelada, escurrido y exprimido

1 (28 onzas) de tomate frasco de salsa para pastas

3 tazas de queso mozzarella, dividido

1 (4 onzas) de hierbas y ajo feta, desmenuzado

instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe un recipiente para hornear de 9x13pulgadas con aceite en aerosol.

Pon una olla grande de agua ligeramente salada a hervir. Agregar los fideos y cocinar durante 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente, escurrir.

Rocíe un sartén grande con aceite en aerosol y calentar a fuego medio-alto. Sofría la cebolla y el ajopor 3 minutos o hasta que la cebolla esté tierna y crujiente. Agregue el caldo y el romero, llevar a ebullición. Revuelva en los corazones de alcachofa y espinaca, reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento 5 minutos. Agregue la salsa de pasta.

Unte 1 / 4 de la mezcla de alcachofas en el fondo del molde para hornear; parte superior con tresfideos cocidos. Espolvorear 3 / 4 taza de queso mozzarella sobre los fideos. Repite las capas 2 veces más, terminando con la mezcla de alcachofa y queso mozzarella. Espolvoree queso fetadesmoronado en la parte superior.

Hornee, cubierto, durante 40 minutos. Destape y hornee 15 minutos más o hasta que esté caliente y burbujeante. Deje reposar 10 minutos antes de cortar.